El score del evento es como un resumen que toma en cuenta diferentes aspectos de tus niveles de glucosa para darte un valor del 1 al 10. Este número toma en cuenta cosas como cuánto sube y baja tu glucosa, cuánto tiempo estás por encima del nivel ideal de glucosa, y cómo te quedas en promedio después de comer.
Si sacas un score alta, significa que tu comida te dio una respuesta de glucosa bastante estable. Por otro lado, un score más bajo indica que tu comida no fue tan buena en ese aspecto.
Si te enfocas en sacar scores altas en tus comidas (normalmente entre 8 y 10), podría ser un buen paso para mantener tu salud metabólica en punto.
Y ojo, no es solo la comida lo que afecta tus niveles de glucosa. También influyen cosas como tu composición corporal, cuánto te mueves y cómo duermes, entre otras cosas del estilo de vida.
Interpretando tus Scores
Los scores varían de 1 a 10, siendo 10 lo óptimo (respuesta mínima de glucosa) y 1 lo peor (alta respuesta de glucosa). En general, queremos apuntar a respuestas de glucosa mínimas y controladas.
10 – Excelente: Casi ningún aumento drástico en la respuesta de glucosa.
8 – Bueno: Respuesta personal de glucosa mínima.
6 – Moderado: Presta atención. Probar configuraciones alternativas podría funcionar.
5 – Malo: Alta respuesta de glucosa. Elimina, minimiza o prueba configuraciones alternativas.
¿Por qué la misma comida tuvo scores diferentes?
Puede que obtengas un score diferente al comer la misma comida, o casi la misma, en días distintos. Esto podría deberse a varios factores y no es motivo de preocupación. El horario en que comes, las comidas anteriores, el ejercicio e incluso el sueño pueden afectar la reacción que tienes a una comida y, por consiguiente, el score que recibes. Incluso el estrés puede afectar tus niveles de glucosa y resultar en un score que no esperabas.
¿Qué significa todo esto?
Con el sistema de scores, el objetivo no es conseguir un diez perfecto todo el tiempo. En lugar de eso, al ofrecer un registro sencillo de cada puntuación, esperamos ayudar a nuestros usuarios a seguir cómo diferentes combinaciones de alimentos y actividades afectan a sus cuerpos. Puede que descubras, por ejemplo, que comer un plátano solo te da una puntuación de 6, pero un plátano con crema de nueces o seguido de una caminata te genera un 8. Esta diferencia cuantitativa sencilla puede ser una forma útil de pensar en cómo abordar tu comida y tus días.
Ten en cuenta que un score no es un diagnóstico: Un único puntaje de 10 no te hará metabólicamente fit o sano, y un 3 no significa que estés enfermo. Sin embargo, si regularmente obtienes más de 7 en tus comidas, probablemente vas por buen camino. Si regularmente sacas 6 o menos y experimentas cambios en tu nivel de energía, comer para tener un nivel de azúcar en sangre más estable podría ayudarte.
¿Cómo puedo mejorar mis scores?
Todos los días tomamos cientos de decisiones sobre qué comer y cómo comer. ¡Esto te da la oportunidad de cultivar hábitos alimenticios saludables! Algunas estrategias para mejorar tus puntuaciones incluyen:
Sustituir alimentos con puntuaciones bajas por alternativas metabólicamente saludables (por ejemplo, prueba arroz de coliflor en lugar de arroz blanco).
Combinar carbohidratos con grasas y proteínas y/o comerlos al final de tu comida.
Caminar después de tu comida.
Evitar factores de estrés, especialmente alrededor de la hora de comer.
Añadir fibra a tu comida
Entender cómo reacciona tu cuerpo a diferentes alimentos y tomar decisiones en consecuencia (todos somos diferentes según la genética, el estilo de vida, el microbioma, etc.)